Ingredientes:
-200g de batata doce assada e amassada;
-2 ovos inteiros e 2 claras;
-1 xícara de leite;
-2 colheres de sopa de farinha de amêndoas;
-1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar;
-2 scoops de whey protein (chocolate)
-2 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem;
-1 colher de sobremesa de fermento em pó;
-Castanhas de caju/nozes picadas (opcional)

-Adoçante à sua escolha

Bata tudo menos o fermento no processador ou no liquidificador até ficar homogêneo. Adicione as castanhas picadas e o fermento e leve para assar no forno por 20 minutos em temperatura média. Por cima pode colocar uma calda (1 scoop de whey de chocolate com um pouco de água somente para dar a textura).