Brownie Proteico

Minha amiga e paciente Carla Fuganti, me enviou uma receita super interessante. Vale a pena conferir! Brownie Proteico!

Ingredientes:

– 6 claras
– 4 col. sopa cottage
– 4 scoops caseina de chocolate
– 2 col. sopa cacau em pó
– adoçante a gosto (1 ou 2 cl. sopa)
– 1 banana prata

Modo de preparo:

Bater tudo no mixer / liquidificador ate formar massa homogênea.
Acrescentar:
– 1/2 cl. chá de fermento
– 30 gr. amêndoas ou nozes
E mexer a mão.
Levar ao forno 180º por aprox. 20 min!

Rende de 4 a 6 fatias

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Rodolfo Peres é nutricionista especialista em nutrição esportiva. Atende desde atletas de alto nível a pessoas que simplesmente buscam uma melhor qualidade de vida.

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